#SimiliPancakes

Ça devait être des pancakes…
Et c’est devenu les crêpes les plus moelleuses et délicieuses du monde <3

 

Ingrédients

250 g de farine
50 cl de lait de soja à la vanille
1 banane très mûre à suicider
3 œufs dodus
1 cuillère à soupe de levure
1 sachet de sucre vanillé
30 g de beurre fondu

Un petit assistant très motivé !

Préparation
Dans un blender, mélanger rapidement les œufs, la banane coupée en morceaux, la farine, le sucre, la levure, le lait et le beurre fondu.

Ben… C’est tout !

Faire chauffer une poêle à crêpes.
Verser des petites louches de pâte, dès que les bulles apparaissent, retourner le simili-pancake et laisser cuire quelques secondes.
Servir tiède, accompagné de sirop d’érable ou de beurre ou de confiture ou de myrtilles ou de …

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