Catégorie : #CookingMama

Du sucre, des épices et plein de bonnes choses !

#BlackBeans

Des brownies vegan… Protéinés… Et délicieux <3   Ingrédients (4 personnes) : -240g de Haricots noirs en conserve égouttés et rincés OUI… Des haricots ! -40g de Flocons d’Avoine -15g de Cacao Maigre ou Classique -70g de Sirop d’Agave ou d’Érable -60g de Beurre de Cacahuète ou de Purée d’Amande ou Cajou -2 càs de Noix de Coco râpée -1… Read more →

#MagicalCake

Le gâteau magique ! Ingrédients 3 oeufs bien dodus 90 g de sucre (Ni 80g, Ni 100g) 75 g de beurre fondu 80 g de farine 2 cuillères à soupe d’arôme vanille 240 ml de lait (Mais j’avoue qu’avec 250 ml, ça marche aussi) Quelques fruits frais (Surtout pas surgelés ! C’est du vécu… Piscine au découpage !)   Préparation… Read more →

#Bavarois

Pour la recette de cet ultime bavarois aux framboises sur son fondant aux amandes… (Vi, je suis pas une grande fan de génoise) Recette inspirée et légèrement modifiée de https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/bavarois Ingrédients (Pour le fondant aux amandes) Sucre en poudre : 80 g Oeufs : 2 Poudre d’amandes : 80 g Beurre fondu : 50 g (Pour le bavarois aux framboises)… Read more →

#Co-cookies

Ingrédients  40 g de beurre 250 g de sucre roux 2 œufs 240 g de farine Un sachet de levure 90 g de noix de coco râpée 2 cuillères à café d’extrait de vanille 180 g de flocons d’avoine 200 g de pépites de chocolat Source : https://www.demotivateur.fr/food/cookies-13077   Préparation  Dans un grand saladier, mélangez le beurre et le sucre à l’aide d’un… Read more →

#Fake

Le « supposé meilleur gâteau au chocolat » du monde… Visiblement… Ils ne connaissent pas ma mère chez Madmoizelle. Ingrédients 200g de chocolat à pâtisserie 125g de beurre demi-sel mou voire bien mou ou relativement mou 100g de sucre en poudre 3 œufs 3 cuillères à café de cacao en poudre 3 cuillères à soupe de lait 50g de farine 3 cuillères… Read more →

#Scones

Ingrédients 450 g de farine T55 1 sachet de levure chimique 60 g de sucre (non raffiné ici) 1 grosse pincée de sel 150 g de beurre doux 2 œufs calibre moyen 60 g de lait   Préparation Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : la farine, la levure, le sucre et le sel. Puis, ajouter le beurre mou découpés… Read more →

#Porridge

Une semaine de #porridge ! Et vous savez quoi ? Je crois que ça fait partie de mes meilleures résolutions surprises de 2018 ! Habituellement, je déjeunais avec des céréales (…et une ☕) mais… Ça ne me calait pas, je suis super difficile en céréales, c’est souvent trop sucré, j’aime pas les raisins secs, je ne peux en manger qu’avec… Read more →

#BeFitTakeAnOnion

ATTENTION ! Pour écrire cet article, je suis allée au plus profond, au plus loin, au plus sombre du côté obscur d’Internet… Dans les bas fonds du business « Minceur ». J’espère que vous êtes prêts ! Get fit or die tryin’ (C’était d’ailleurs le titre d’un vieil article à relire ici : https://encollowen.com/2016/11/16/get-fit-or-die-tryin/) Alors, je ne vais pas vous (re-)parler de… Read more →

#Gauff’ausuc’

(Comme on dit chez nous… :D) Une « vieille » recette que je sauve du temps où on était toujours sur http://www.simili-tortue.com/ Comme le temps passe… Ingrédients (pour 30 petites gaufres environ) 750 g de farine tamisée 45cL de lait tiède. Ni chaud. Ni froid 1 petit paquet et demi de levure qui pue et qu’il faudra toucher 1 pincée de sel… Read more →