#Cookies

Ingrédients pour 8 personnes…
… Ou 4 gourmands

 

120 g de flocons d’avoine
240 g de farine
2 oeufs
100 g de pépites de chocolat… Voire plus
50g de « superfruits »
150 g de sucre roux (à défaut, du sucre blanc)
120 g de beurre mou
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
De l’extrait de vanille

 

 Préparation

Préchauffer le four à 180°

Mélanger les flocons, la farine et les sucres (les trucs secs, en gros…)

Puis malaxer à la main avec les oeufs, la levure et le beurre (les trucs mouillés)

Ajouter ensuite les pépites, les fruits secs et l’extrait de vanille si vous en avez

Mettre de petites boules de pâte légèrement aplaties sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de cuisson, bien espacées

Pour finir, enfourner 10 minutes environ, pas plus, car ils continuent de cuire à la sortie du four.

Enjoy !

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